Il s’agit d’une histoire très singulière. Il existe chez les crevettes des mâles et des femelles. Cependant, certains mâles deviennent, au cours de leur vie (après environ 2 ans) des femelles. Comme si cela n’était pas suffisant, les crevettes peuvent uniquement s’accoupler lorsque la femelle vient de changer de peau (comme chez les crabes). Les femelles peuvent s’accoupler et pondre des œufs trois fois par an. La plupart du temps, la première fois a lieu au printemps, la seconde l’été et la troisième au milieu de l’hiver. Plus une femelle est grande et âgée et plus elle peut pondre d’œufs. La troisième année, la crevette femelle peut souvent pondre plus de 25 000 œufs. Les œufs fécondés sont suspendus par la femelle à sa queue, dans un appendice poilu, à l'aide d'une sorte de colle. La femelle agit ainsi pour éviter que les œufs ne soient dévorés par des congénères ou autres animaux marins. La femelle porte les œufs jusqu’à ce qu’ils soient éclos. La durée d’éclosion varie en fonction de la chaleur de l’eau. En été, les œufs éclosent souvent au bout de 4 semaines. En hiver, le même processus peut prendre plus de 3 mois. Lorsque tu prends une crevette avec des œufs, tu peux facilement voir à la couleur des œufs s’ils sont sur le point d’éclore. Ils ont alors une couleur foncée (plus les œufs sont clairs et moins l’éclosion est proche). Lorsque la crevette sort de l’œuf, son apparence est totalement différente. Pendant les premiers mois de son existence, elle nage un peu dans l'eau. Lorsqu’elle atteint un centimètre, elle commence à vivre sur le fond de l’eau.
