Dit is de reuzen-tijgergarnaal, ook wel Black Tiger shrimp genoemd. Het is de grootste garnaal die tot 40 centimeter groot kan worden, de voelsprieten niet meegerekend. Ook deze soort komt vooral op de markt vanuit kwekerijen. Het is een prachtige garnaal; gekookt en ongepeld zijn ze rood, gepeld heeft het vlees een aantrekkelijke rood-witschakering. Deze garnaal is daardoor zeer aantrekkelijk voor de gastronomie. Door zijn reputatie wordt de reuzen-tijgergarnaal als aparte soort genoemd. Hij is een garnaal uit de groep Penaeïde garnalen.
