La renovación constante es un importante aspecto de la calidad. Estar quieto es ir hacia atrás. Heiploeg es consciente de ello y para evitarlo trabaja continuamente en nuevos avances. Especialmente la producción de gambas frescas es, como es bien sabido, un sector especializado en el cual trabajan muy pocas empresas en todo el mundo, y esto significa que tenemos que diseñar nosotros mismos gran parte de la técnica y la tecnología. Nuestros trabajadores, con la asistencia de expertos externos si es necesario, intentan innovar constantemente. Estas innovaciones pueden estar en el campo del diseño de productos, pero también en el ámbito del procesamiento, y tienen el objetivo de lograr una explotación más eficiente en la fábrica, disminuir el riesgo de contaminación de las gambas, mejorar los métodos de trabajo y reducir el impacto sobre el medio ambiente.
Un par de ejemplos: Heiploeg se caracteriza por el hecho de que fabrica todos los ingredientes que utiliza durante el procesamiento de las gambas a partir de sustancias primas comestibles como sales, acidulantes y otros. Esto significa que sabemos exactamente con qué productos entran en contacto las gambas, por ejemplo durante el proceso de conservación. Gracias a la realización continua de pruebas en el laboratorio interno, estas tecnologías y métodos de preparación mejoran constantemente. Además, Heiploeg diseña la mayor parte de la maquinaria de procesamiento que hay en la fábrica. Por supuesto, durante el diseño y construcción de las máquinas se tienen en cuenta la calidad y la eficiencia del procesamiento, pero también las circunstancias de trabajo del personal (seguridad, nivel sonoro) y aspectos medioambientales (demanda energética).
Podemos decir para resumir que Heiploeg toma muchas decisiones para conseguir a un proceso de producción completo, y que intentamos hacer todas estas elecciones de manera que cumplamos con el principio de calidad en un sentido muy amplio. Además, es necesario pensar también en aspectos como que las gambas proceden de pesca y cultivos sostenibles; que la maquinaria es segura, consume poca energía y genera poco ruido; que utilizamos productos de limpieza sin fosfatos y desinfectantes biodegradables, y que además aplicamos una estricta separación de residuos, utilizamos material de embalaje reciclable y mantenemos un ambiente de trabajo seguro.
