Las gambas son productos naturales; provienen de la pesca o se crían en piscifactorías. Heiploeg obtiene sus gambas de proveedores del mundo entero, desde la pequeña gamba nórdica al gran langostino tigre gigante. El producto que entregan estos proveedores tiene que cumplir con las especificaciones referentes a materia prima establecidas por Heiploeg. Regularmente se llevan a cabo auditorías durante las cuales personal propio o especialistas designados por Heiploeg realizan controles.
