Aux Pays-Bas, la plupart des crevettes sont capturées à l’aide d’une traîne suspendue à un cotre à crevettes (un bateau de pêche) et tiré au-dessus de la mer. Cette méthode de pêche est appelée pêche au chalut à perches. Un grand tuyau en fer (une perche), la plupart du temps de 6 à 9 mètres de long, est posée sur les extrémités de deux « cageots ». Un filet à fines mailles (en forme de gros sac à frites) est suspendu à la partie arrière de la perche. Juste avant que le filet ne remonte, une corde lourde roule sur le fond. Cette chaîne, dans laquelle des anneaux en plastique ou en caoutchouc sont glissés, permet de faire sursauter les crevettes, de les soulever et de les placer dans le filet. Le filet est retiré au bout d’environ 2 heures et la prise est remontée à bord.
