Como cualquier pescador podría explicarte, las gambas no siempre están en el mismo sitio. En invierno suelen estar en las partes más profundas del Mar de Frisia, donde el agua todavía no está tan fría. En verano las gambas van a las partes menos profundos, más cerca de los bajíos y de las orillas, donde el agua está más caliente. Pero durante el día la gamba tampoco se está quieta. Las gambas se activan especialmente cuando empieza a oscurecer (durante el día suelen estar enterradas en la arena). Adónde se dirijan depende completamente de la marea. Si hay marea alta y los bajíos están sumergidos, las gambas van a buscar alimento y salen de las zanjas y de las partes más profundas y se dirigen a los bajíos menos profundos. Si vuelve a ser marea baja las gambas se dirigen con el agua otra vez hacia las partes más profundas. Es decir, que las gambas no se pasan el día enterradas en la arena, sino que a menudo se mueven. Hacia dónde se mueven depende completamente de la temperatura del agua y de dónde puedan encontrar más comida.
