La mayor parte de las gambas que procesa Heiploeg proceden de la pesca, tanto en el Mar del Norte como en todos los mares tropicales. Una pequeña parte procede de la acuicultura. Una tendencia positiva que encontramos hoy en día es la concienciación social en el ámbito de la durabilidad en las cadenas de producción. Con ello nos referimos a que la explotación de recursos naturales debe realizarse de tal manera que tenga consecuencias ecológicas y sociales mínimas para poder garantizar la explotación en el futuro. Heiploeg es consciente del hecho de que tiene responsabilidades en este ámbito e intenta hacer su aportación con los medios de que dispone. Aprendiendo acerca de métodos de pesca o cultivo, inventariando los aspectos eclógicos y sociales y calculando determinados estándares es posible juzgar la condición de determinadas zonas de pesca o cultivo. Sirviéndonos de nuestras adquisiciones, podemos estimular a los suministradores para que a largo plazo se adapten a ciertos criterios de durabilidad. Actualmente Heiploeg formula una política en la cual adoptan estándares que los sistemas de pesca y cultivo deberán cumplir. La intención es que los estándares establecidos
